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| Date:2006.10.27 |
| Title:玄米フェチ３ |
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朝じゃなくたってシリアル
シリアルって朝食べるものただ思っているでしょ？
私は、朝でも、昼でも、夜でも食べます。パスタや。ガーリックトーストと同じだと思えばいいんですもん！この写真は、シリアルカルボナーラ。フライパンに、オリーブ油とにんにくのみじん切りを入れ、香りが出たら、べーこんも炒め、卵と牛乳と塩、胡椒、おろしたパルミジャーノチーズとを一緒に溶いておいたものを加えます。５秒くらい混ぜながら火を通して、皿に盛ったシリアルにとろとろのうちにかけます。ワインにあいますよ！ |
秋ですもの
ポーランドに行ったときに、茸のクリーム煮がとても美味しくて、残ったソースもパンにつけて食べました。そのソースごと食べようと、シリアルにかけました。フライパンに、バターとにんにくのみじん切りを入れ、火にかけ、きつね色になったら、茸類を加え、押し付けるようにして炒めます。白ワイン、生クリームを加え、半量くらいに煮詰め、塩、胡椒で味を整えます。熱々のうちにシリアルにかけて・・・これもワインと一緒に・・・。 |
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おやつ・・・朝ごはん？
ミツカンさんから、甘熟酢を送っていただきました。それを牛乳で割って飲んだらとても美味しかったのです。それだけでは物足りなくなって、いろいろ試して、こんなのができました。シリアルの上に、バナナ、キウィの小さく切ったものを乗せ、甘熟酢牛乳（林檎）をたっぷりとかけ、ミントを散らしました。とても美味しくて、お試しあれ！ |
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