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| Date:2006.03.30 |
| Title:はまっちゃうかも！ |
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なにこれ？
一次発酵のパン種です。
この何年か、毎朝、パン党になっていて、あちこち探しまくっていました。でも、引越しをしたら、３０年も前の、一番最初にパンにのめりこんでいた頃の本が３冊出てきて・・・私好みのパンをもう一度作ってみよう、そんな気にさせてくれました。 |
久しぶりにしてはまあまあかな！
焼きあがって、型から出したばかりのパンを窓際に置きました。
トースト用の白パンです。
つやつや、きらきら輝いて。嬉しい！
大きいのは明日トーストに、小さいのは由貴ちゃんにプレゼント。 |
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耐え切れなくなって・・・。
２切れ、熱々のところをにおいに引かれて、切ってしまいました。
湯気写っているかしら？
まわりがカリカリで、中がしっとり、小麦とイーストの香りがして、思わず自画自賛！ |
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